單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，錯(cuò)誤的是

A．蛋白質(zhì)變性時(shí)其一級(jí)結(jié)構(gòu)不受影響
B．蛋白質(zhì)變性時(shí)其理化性質(zhì)發(fā)生變化
C．蛋白質(zhì)變性時(shí)其生物學(xué)活性降低或喪失
D．去除變性因素后變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)性
E．球蛋白變性后其水溶性降低


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于酸性氨基酸的是（）

A.丙氨酸
B.賴氨酸
C.絲氨酸
D.谷氨酸
E.苯丙氨酸

2.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)分子中螺旋的化學(xué)鍵是

A．鹽鍵
B．疏水鍵
C．氫鍵
D．肽鍵
E．二硫鍵

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指分子中

A．氨基酸的排列順序
B．每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
C．局部主鏈的空間構(gòu)象
D．亞基間相對(duì)的空間位置
E．每一原子的相對(duì)空間位置

4.單項(xiàng)選擇題能擴(kuò)張小血管及降低血清膽固醇的維生素是

A．維生素D
B．大劑量尼克酰胺
C．大劑量尼克酸
D．維生素A
E．維生素E

5.單項(xiàng)選擇題B族維生素的主要生理功能是參與組成輔酶，下述哪項(xiàng)敘述是不正確的

A．尼克酰胺參與組成脫氫酶的輔酶
B．吡哆醛參與組成轉(zhuǎn)氨酶的輔酶
C．生物素參與組成輔酶Q
D．泛酸參與組成輔酶A
E．核黃素參與組成黃酶的輔酶

6.單項(xiàng)選擇題能使GTP結(jié)合蛋白中的Gs亞基喪失GTP酶活性的是

A．霍亂毒素
B．百日咳毒素
C．白喉毒素
D．抗霉素A
E．魚藤酮

7.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于2，3-BPG（2，3-二磷酸甘油酸）的敘述不正確的是

A．其在紅細(xì)胞中含量高
B．是由l，3-二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變生成的
C．2，3-BPG經(jīng)水解，脫去磷酸后生成3磷酸甘油酸
D．2，3-BPG是一種高能磷酸化合物
E．它能降低Hb對(duì)氧的親和力

8.單項(xiàng)選擇題下列不含血紅素的物質(zhì)為

A．過氧化氫酶
B．過氧物酶
C．細(xì)胞色素
D．鐵硫蛋白
E．肌紅蛋白

9.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于血紅蛋白的敘述哪一項(xiàng)是不正確的

A．由球蛋白及血紅素構(gòu)成
B．由珠蛋白及血紅素構(gòu)成
C．有別構(gòu)（變構(gòu)）效應(yīng)
D．是體內(nèi)主要的含鐵蛋白質(zhì)
E．在血液運(yùn)輸O2及CO2中起重要作用

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是肝在脂類代謝中的特有作用

A．酮體的生成
B．LDL的生成
C．VLDL的生成
D．膽汁酸的生成
E．LCAT的生成