填空題膳食纖維具有預(yù)防腸道疾病和減肥功能，與其具有（）的理化性質(zhì)有關(guān)。
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2.問(wèn)答題手術(shù)，創(chuàng)傷引起超高代謝的機(jī)制是什么？
3.問(wèn)答題外科患者營(yíng)養(yǎng)缺失的原因有哪些？
4.問(wèn)答題
某男，20歲，大學(xué)生，因低熱5天，伴惡心，厭油，食欲差，出現(xiàn)黃疸。臨床診斷：急性病毒性肝炎。
1）該病人應(yīng)采用何種膳食？
2）在急性期和緩解期具體飲食原則該如何？
5.問(wèn)答題營(yíng)養(yǎng)治療的基本原則是？
6.問(wèn)答題營(yíng)養(yǎng)治療的作用是？
7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述膽囊炎營(yíng)養(yǎng)治療原則。
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)適應(yīng)癥。
9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述慢性胃炎營(yíng)養(yǎng)治療。
10.問(wèn)答題急性胰腺炎患者出院后飲食方面有哪些注意事項(xiàng)？
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簡(jiǎn)述癌癥病人營(yíng)養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？
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簡(jiǎn)述蛋類的合理利用？
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何謂必須氨基酸溶液？
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)嬰兒智力發(fā)育有何影響？
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簡(jiǎn)述攝入高脂肪膳食對(duì)老年人健康的影響？
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簡(jiǎn)述中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？
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維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？
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